Menukaart | Restaurant Chopin

Dagvers & wekelijkse suggesties

Onze menukaart is constant in beweging, gezien wij met dagverse ingrediënten werken.
Daarom kunnen gerechten en beschikbaarheden verschillen met onderstaande menukaart & het menukaart in het restaurant.

We bedanken je voor je begrip.
Tot binnenkort!

Maandmenu (€ 52 pp)

Hapje van de chef
-
Tartaar van rundvlees • komkommer • radijs • mierikswortel
-
Noordzeevis • asperges • puree met karnemelk • venusschelpen
-
Bavarois • sinaas • vanille

Voor bij 't aperitief

Crispy mini meatballs ^{€ 12}
Taco pulled pork (2 stuks) ^{€ 10}
Pinsa arrabiata • gerijpte ham • parmezaan ^{€ 15}
Nobashi-garnalen • tzatziki ^{€ 10}
Gelakte chicken wings ^{€ 11}

Voorgerechten

Carpaccio van rund • pesto-vinaigrette • parmezaan ^{€ 19}
Gemarineerde coquille • groene asperge • granité van komkommer ^{€ 22}
Kreeftkroketjes • gefrituurde peterselie ^{€ 19}
Ravioli • gerijpte Holsteiner • mimolettekaas ^{€ 18}

Hoofdgerechten

Gegrilde varkens côte à l'os "Glorius" • patatas bravas met cheddar • champignonsaus ^{€ 32}
Handgesneden rundstartaar • fris slaatje • frietjes ^{€ 25}
Filet van melklam • groene asperge • aardappelkroketjes • graantjesmosterd ^{€ 32}
Salade met scampi-spiesjes • burrata • bieslookvinaigrette ^{€ 24}
Noordzeevis • witte asperge • aardappelpuree • jus van garnaaltjes ^{€ 29}
Linguini alla marinara • venusschelpen • parmezaan ^{€ 24}

Zoete zonde

Crème brûlée € 8
Sorbet mimosa € 9
Gezouten caramel • mandarijn • pistache € 12
Mascarpone • braambessen • witte chocolade € 12

Menu